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潮州餛飩麵1

 

一家生意非常好的店家

常常超過12:30過去就沒東西吃了 

是從旗津開過來的一家老店

 

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點了碗招牌的餛飩麵 

麵條是介於陽春細麵跟寬麵之間的產物

剛好會讓喜歡細麵跟寬麵的人一起皺眉

麵沒什麼味道 請愛用桌上黑醋&辣椒醬

餛飩吃起來... hmm 很鮮甜 甜到好像加了太多糖或調味料 

 

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最厲害的就是這個粉嫩嫩的魚丸湯了

淡淡的  米分 糸工  不禁讓人食指大動

不過喝了一口湯 hmm..... 比7-11關東煮湯底在更甜的感受 像是清心5~7分糖的甜度

加上清澈的湯底 合理懷疑老闆手滑加了過量的味精

這時同桌併桌的歐吉桑還讚聲不絕的說他吃了幾十年了 這湯完全不加味素的 真讚

(事後跟店內員工求證 是有加味精沒錯~~)

打完收工

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    刁嘴J 血淚食記

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